ویتامین C سلطان ویتامین ها

مصرف ویتامین C به خاطر نقشی که در رشد و سلامت بافت های بدن به خصوص در استخوان ، دندان ، لثه ، رباط ها و رگ های خونی دارد و نیز نقشی که در افزایش توانایی بدن در مقابله با عفونت ها و تنش ها و کمک به جذب راحت تر آهن غذا و پیشگیری از کم خونی و فقر آهن دارد و نیز نقش احتمالی آن در پیشگیری از پیری زودرس و سرطان ، امروزه بیش از پیش مورد توجه پزشکان و عموم مردم قرار گرفته است . به طوری که برخی متخصصان توصیه می کنند مقدار توصیه شده مصرف آن باید بیشتر از گذشته باشد . این ویتامین در سبزی و میوه ها ، به خصوص مرکبات یافت می شود . لیمو ، پرتقال ، توت فرنگی ، فلفل دلمه ای و کلم بروکلی از جمله مواد سرشار از ویتامین C هستند . آخرین توصیه کارشناسان ، مصرف روزانه حداقل 5 وعده از میوه و سبزی است . البته مادران باردار یا شیرده و سیگاری ها به مقادیر بیشتری از این ویتامین نسبت به افراد عادی نیاز دارند . ویتامین ها ترکیبات شیمیایی هستند که برای کارکرد درست بدن ضروری هستند . بعضی از آن ها مانند ویتامین C ، چون در بدن ذخیره نمی شوند ، لازم است روزانه مصرف شوند . بعضی افراد مقادیر زیادی از قرص ها یا اشکال دیگر دارویی ویتامین C را مصرف می کنند . چون فکر می کنند برای سلامتی شان مفید است و آن ها را از برخی بیماری ها مانند سرماخوردگی حفظ می کند . اما هنوز هیچ مدرک معتبر علمی در این مورد بدست نیامده است و مصرف زیاد ویتامین C ممکن است باعث تهوع ، دل درد ، اسهال و شاید سنگ های کلیه بشود . بنابراین از مصرف خودسرانه این قرص ها و بدون تجویز پزشک خودداری کنید .